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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000023941 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105153459.0 |
| 008 |
051017s1997^^^^ck^ad^^fr^^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
|
|
|a s-ck---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.02
|b A681s
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Arenas Hortúa, Alfonso
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP :
|b industria de alimentos /
|c Alfonso Arenas Hortúa.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b Ministerio de Salud,
|c 1997.
|
| 300 |
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|
|a 260 páginas :
|b ilustraciones, diagramas ;
|c 23 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Aspectos generales de la industria de alimentos en Colombia -- Las fábricas de alimentos -- Los alimentos -- Enfermedades transmitidas por alimentos -- El sistema HACCP, sus principios básicos y su aplicación -- Ejemplos del plan HACCP para diez alimentos -- Vigilancia y control del sistema HACCP -- Información técnica de apoyo -- Otras utilidades y aplicaciones del sistema HACCP
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Control de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Contaminación de alimentos
|2 Armarc
|
| 653 |
1 |
0 |
|a HACCP
|
| 710 |
1 |
|
|a Colombia
|b Ministerio de Salud
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_020000000000000_A681S
|7 0
|8 GENER
|9 102614
|a 05101
|b 05101
|d 2009-05-13
|l 0
|o 664.02 A681s
|p 059101004062
|r 2026-01-05 15:34:59
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|3 Ejemplar en Fotocopia
|4 6
|6 664_020000000000000_A681S
|7 0
|8 GENER
|9 102615
|a 05503
|b 05503
|d 2010-03-16
|l 0
|o 664.02 A681s
|p 23941-40
|r 2026-01-05 15:34:59
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Cra 48 No. 49-62, Sede Comercio (Rionegro - Antioquia)
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 6
|6 664_020000000000000_A681S
|7 0
|8 GENER
|9 102616
|a 25512
|b 25512
|d 2009-11-12
|l 0
|o 664.02 A681s
|p 259512003066
|r 2026-01-05 15:34:59
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 664_020000000000000_A681S
|7 0
|8 GENER
|9 102617
|a 73123
|b 73123
|d 2009-09-03
|l 0
|o 664.02 A681s
|p 731230000224
|r 2026-01-05 15:34:59
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 5 Vía Espinal, Ibagué
|
| 999 |
|
|
|c 19940
|d 19940
|
| 942 |
|
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|6 664_020000000000000__A681S
|
