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| LEADER |
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|a s-cl---
|
| 082 |
0 |
4 |
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|b A287a
|2 22
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Ahumado del pescado /
|c Instituto Nacional de Capacitación Profesional.
|
| 260 |
|
|
|a Santiago de Chile :
|b Instituto Nacional de Capacitación Profesional,
|c 1980?
|
| 300 |
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|
|a 5 páginas :
|b ilustraciones, diagramas ;
|c 26 cm.
|
| 505 |
0 |
|
|a Tipos de ahumado -- Clases de ahumadores -- Proceso de ahumado -- Operación del horno ahumador
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pescado ahumado
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos ahumados
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Hornos
|2 Armarc
|
| 710 |
1 |
|
|a Instituto Nacional de Capacitación Profesional (INACAP)
|c Santiago de Chile
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|4 4
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|7 0
|8 GENER
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 999 |
|
|
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|
| 942 |
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