Caracterización ocupacional de la industria de la panificación y la repostería /
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| Corporate Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buga :
SENA,
2006.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Clasificación práctica dentro del sector por perfil económico
- Condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos
- Patrones de compra de pan en Colombia
- Entorno económico, educativo, ocupacional, tecnológico y organizacional
