Alimentación y nutrición del deportista : con regimenes adaptados a cada deporte /

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Bibliographic Details
Main Author: Craplet, Camille
Other Authors: Craplet, Pascal, Craplet Meunier, Josette, Belza Valls, Enrique (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona [España] : Editorial Hispano Europea, 2000.
Edition: 4a. edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • Cómo vive y funciona nuestro cuerpo
  • Las necesidades de la nutrición
  • Análisis y etiquetado de los alimentos
  • Clasificación de los elementos
  • Los grupos de los alimentos
  • Las bebidas
  • Cocina, gastrotecnia, dietética
  • Particularidades de la alimentación de los deportistas
  • Alimentación equilibrada, adaptada y diversificada
  • Las adaptaciones el día de la competición
  • Los regimenes especiales
  • Los deportistas con problemas patológicos
  • Deporte salud
  • Composición y valor energético de los alimentos, en gramos por cien gramos de alimento
  • Tabla original de los distintos porcentajes de energía de algunos alimentos
  • Tabla de composición por unidad de consumo.

MARC

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100 1 |a Craplet, Camille 
245 1 0 |a Alimentación y nutrición del deportista :  |b con regimenes adaptados a cada deporte /  |c Camille Craplet, Pascal Craplet, Josette Craplet Meunier ; traducción Enrique Belza Valls. 
250 |a 4a. edición 
260 |a Barcelona [España] :  |b Editorial Hispano Europea,  |c 2000. 
300 |a 253 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
500 |a Incluye índice temático 
505 2 |a Cómo vive y funciona nuestro cuerpo -- Las necesidades de la nutrición -- Análisis y etiquetado de los alimentos -- Clasificación de los elementos -- Los grupos de los alimentos -- Las bebidas -- Cocina, gastrotecnia, dietética -- Particularidades de la alimentación de los deportistas -- Alimentación equilibrada, adaptada y diversificada -- Las adaptaciones el día de la competición -- Los regimenes especiales -- Los deportistas con problemas patológicos -- Deporte salud -- Composición y valor energético de los alimentos, en gramos por cien gramos de alimento -- Tabla original de los distintos porcentajes de energía de algunos alimentos -- Tabla de composición por unidad de consumo. 
534 |t Nutrition, alimentation et sport 
650 1 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
650 1 7 |a Deportista  |2 Armarc 
650 1 7 |a Alimentación  |2 Armarc 
700 1 |a Craplet, Pascal 
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