El restaurante como empresa /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
©2008.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
Table of Contents:
- Receta del éxito restaurantero
- La restaurantería
- La información financiera
- Las Zonas neurálgicas
- El restaurantero
- Manual de organización del departamento de contabilidad
- Catálogo de cuentas. Restaurantes
- Psicología del color