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El éxito restaurantero : habilidades directivas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Durón García, Carlos
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Editorial Trillas, c2009.
Subjects:	Restaurantes > Administración Cambio organizacional Administración de empresas Planificación estratégica Franquicias (Comercio minorista)
Notas Contenido:	Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década Tendencias macroeconómicas, sociales y medioambientales, sectoriales y de negocios El cambio empresarial Lecciones de negocios Qué es una franquicia? Modelos de certificación Distintivo H Calidad total El modelo europeo de excelencia: la autoevaluación Excelencia empresarial Paradigmas administrativos

Table of Contents:

Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década
Tendencias macroeconómicas, sociales y medioambientales, sectoriales y de negocios
El cambio empresarial
Lecciones de negocios
Qué es una franquicia?
Modelos de certificación
Distintivo H
Calidad total
El modelo europeo de excelencia: la autoevaluación
Excelencia empresarial
Paradigmas administrativos