APA (7th ed.) Citation

Mallett, C. P., & López Gómez, A. (1994). Tecnología de los alimentos congelados. A. Madrid Vicente.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mallett, C. P., and A. López Gómez. Tecnología De Los Alimentos Congelados. Madrid: A. Madrid Vicente, 1994.

MLA (9th ed.) Citation

Mallett, C. P., and A. López Gómez. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A. Madrid Vicente, 1994.