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| LEADER |
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0 |
4 |
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|b B711e
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Bondoux, Pierre
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| 245 |
1 |
0 |
|a Enfermedades de conservación de frutos de pepitas, manzanas y peras.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c ©1993.
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| 300 |
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|a 172 páginas :
|b ilustraciones.
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| 505 |
0 |
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|a Generalidades. Estructura y evolución de los frutos. Evolución de los métodos de conservación. Puesta en conservación y evolución de las enfermedades y accidentes de conservación. Origen de las enfermedades-sintomatología -- Criterios de determinación -- Clave de determinación -- Descripciones de enfermedades y accidentes. ilustraciones de las enfermedades y de algunos de sus causantes -- Enfermedades fúngicas de conservación -- Enfermedades fisiológicas y accidentes. Vitrescencia. Manchas esponjosas. Pardeamientos superficiales, profundos y senescencia -- De la salida de conservación al plato de postre. Las temperaturas. Control de madurez.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas
|x Enfermedades y plagas
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Frutas
|x Conservación
|2 Armarc
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| 952 |
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|z Calle 52 No 13-65, Bogotá
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|z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto
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|z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto
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|3 reimpresion 1994
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|z Cra. 6 (Av. Centenario) No. 44N-15, Armenia
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