APA (7th ed.) Citation

Hobbs, B. C., Gilbert, R. J., & Ducar Maluenda, P. (1986). Higiene y toxicología de los alimentos. (2a edición.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hobbs, Betty C., Richard J. Gilbert, and Pedro Ducar Maluenda. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 2a edición. Zaragoza: Acribia, 1986.

MLA (9th ed.) Citation

Hobbs, Betty C., et al. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 2a edición. Acribia, 1986.