APA (7th ed.) Citation

Esaín Escobar, J., Torres-Quevedo, O. D., & Cambero, I. (1994). Tecnología e higiene de la carne. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Esaín Escobar, Jaime, Oscar Dignoes Torres-Quevedo, and Isabel Cambero. Tecnología E Higiene De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1994.

MLA (9th ed.) Citation

Esaín Escobar, Jaime, et al. Tecnología E Higiene De La Carne. Acribia, 1994.