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Análisis de alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Bernal de Ramírez, Inés
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Academía Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 1994.
Edition:	2a edición.
Series:	Colección Julio Carrizosa Valenzuela ; número 2
Subjects:	Alimentos > Análisis > Investigaciones Calidad de los productos Bebidas > Análisis Nutrición Alimentos > Composición Microbiología de alimentos
Notas Contenido:	Farináceas Frutas y hortalizas y sus productos Sustancias grasas Agua potable Vino-aguardiente y licores Cerveza

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