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Embalaje de los alimentos de gran consumo /

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Other Authors: Bureau, Gilbert (coordinador), Multon, Jean-Louis (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor), Boisseau, Jean-Louis (pról.), Pascat, Bernard (pról.)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995.
Subjects:
Industria y comercio de alimentos
Higiene de los alimentos
Alimentos > Embalaje
Alimentos > Preservación
Notas Contenido:
  • Funciones del embalaje
  • Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos
  • Aspectos informativos reglamentarios y de consumo
  • El recipiente y su cierre: características físico-químicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución
  • Embalaje de los productos alimentarios acabados
  • Algunos ejemplos significativos de los sectores alimentarios en los que el embalaje evoluciona rápidamente
  • Metodología y economía

Antioquia/La Salada: Unknown

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Atlántico/Sabanalarga: Unknown

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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

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Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown

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César/Biotecnológico: Unknown

Holdings details from César/Biotecnológico: Unknown
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Cundinamarca/La Mesa: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/La Mesa: Unknown
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Huila/La Angostura: Unknown

Holdings details from Huila/La Angostura: Unknown
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Huila/Garzón: Unknown

Holdings details from Huila/Garzón: Unknown
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Tolima/La Granja: Unknown

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Tolima/Industria: Unknown

Holdings details from Tolima/Industria: Unknown
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Valle/Buga: Unknown

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Valle/Buenaventura: Unknown

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Guaviare/San José: Unknown

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