APA (7th ed.) Citation

Mossel, D. A. A., & Moreno García, B. (1985). Microbiología de los alimentos: Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mossel, David A. A., and Benito Moreno García. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1985.

MLA (9th ed.) Citation

Mossel, David A. A., and Benito Moreno García. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y La Calidad De Los Alimentos. Acribia, 1985.