Inspección práctica de la carne /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1970.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000028359 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260105155143.0 | ||
| 008 | 060228s1970^^^^sp^a^^^fr^^^^^001^0^spa^d | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 043 | |a e-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.907 |b W746i |2 22 |
| 100 | 1 | |a Wilson, Andrew | |
| 245 | 1 | 0 | |a Inspección práctica de la carne / |c Andrew Wilson ; traducido por Guillermo Aparicio Sánchez. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1970. | ||
| 300 | |a 203 páginas : |b ilustraciones ; |c 22 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice temático | ||
| 505 | 0 | |a El sacrificio de los animales -- Características sexuales y estimación de la edad -- Parásitos y enfermedades parasitarias -- Envenenamiento alimenticio producido por la carne -- Conservación de la carne y productos derivados -- Inspección y legislación de carnes | |
| 534 | |a Practical Meat Inspection | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Industria y comercio de la carne |2 Armarc |
| 650 | 7 | |a Inspección de carne |2 Armarc | |
| 650 | 1 | 7 | |a Carne |x Preservación |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Intoxicación por alimentos |2 Armarc |
| 653 | 1 | |a Sacrificio | |
| 700 | 1 | |a Aparicio Sánchez, Guillermo, |e traductor | |
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