Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Donath, Erhard
Other Authors: Torres-Quevedo, Oscar Dignoes (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1992.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Elaboración de vinos de frutas
  • Principios básicos de la elaboración de zumos conservas de frutas y hortalizas
Description
Physical Description:135 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN:8420007307