Tratado de pastelería artesana : /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish French |
| Published: |
Madrid :
Otero,
1993.
Garriga, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Volumen 1. Las masas fundamentales
- Volumen 2. Cremas, confitería, postres de cocina. Decoración de productos acabados.
