APA (7th ed.) Citation

NICKERSON, J. T., SINKEY, A. J., & TORMO IGUACEL, J. (1978). Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

NICKERSON, John T., Anthony J. SINKEY, and José TORMO IGUACEL. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. Zaragoza: Acribia, 1978.

MLA (9th ed.) Citation

NICKERSON, John T., et al. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. Acribia, 1978.