APA (7th ed.) Citation

Muller, H. G., Tobin, G., Barrado, A. M., & Alcalá Aguilera, M. (1986). Nutrición y ciencia de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Muller, Hans Gerd, G. Tobin, Andrés Marcos Barrado, and Manuel Alcalá Aguilera. Nutrición Y Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1986.

MLA (9th ed.) Citation

Muller, Hans Gerd, et al. Nutrición Y Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1986.