Cover Image

Manual para meseros /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Dahmer Sandra J.
Other Authors: Kahl, Kurt W. (autor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: México, D. F. : Editorial Trillas, ©1993.
Subjects:
Camareros
Arte de servir la mesa
Etiqueta en la mesa
Decoración de la mesa
Notas Contenido:
  • Los meseros
  • Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos
  • Antes de la llegada de los clientes
  • El servicio inicial
  • Servicio de alimentos
  • Servicio de bar y vinos

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000030278
003 CO-BoSNA
005 20260105155452.0
008 060329t1993^^^^mx^a^^^fr^^^^^001^0^spa^d
020 |a 9682444772 
020 |a 9789682444777 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 1 |a spa  |h eng 
082 0 4 |a 642.6  |b D131m  |2 23 
100 1 |a Dahmer Sandra J. 
245 1 0 |a Manual para meseros /  |c Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl. 
260 |a México, D. F. :  |b Editorial Trillas,  |c ©1993. 
300 |a 112 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas, glosario e índice analítico 
505 0 |a Los meseros -- Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos -- Antes de la llegada de los clientes -- El servicio inicial -- Servicio de alimentos -- Servicio de bar y vinos 
534 |p Título original:  |a The waiter and waitress: training manual 
650 1 7 |a Camareros  |2 Armarc 
650 2 7 |a Arte de servir la mesa  |2 Armarc 
650 2 7 |a Etiqueta en la mesa  |2 Armarc 
650 1 7 |a Decoración de la mesa  |2 Armarc 
700 1 |a Kahl, Kurt W.  |e autor 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134874  |a 05503  |b 05503  |d 2010-04-14  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 059503001783  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Calle 41 No. 50A-324, Rionegro 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134875  |a 08302  |b 08302  |d 2009-11-26  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 089082010000  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 43 No. 42-40, Piso 4, Barranquilla 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134876  |a 11406  |b 11406  |d 2006-03-29  |i 150779  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 119211001372  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 3  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134877  |a 11406  |b 11406  |d 2006-03-29  |i 150779  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 119211001370  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 2  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134878  |a 11406  |b 11406  |d 2006-03-29  |i 150779  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 119211001374  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134879  |a 15305  |b 15305  |d 2013-11-19  |i 119794  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 159305000715  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Calle 19 Nº 12-29, Tunja 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134880  |a 19307  |b 19307  |d 2015-07-27  |i 161544  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 199307000295  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Calle 4 No. 2-80, Popayán 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134881  |a 25511  |b 25511  |d 2014-10-16  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 30278-140  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 10 No. 30-04, Girardot 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134882  |a 44222  |b 44222  |d 2011-11-17  |i 194660  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 449222000280  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Calle 21 esquina Av. Aeropuerto, Riohacha 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134883  |a 54537  |b 54537  |d 2010-08-30  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 549537002520  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Calle 2N Avenidas 4 y 5 Pescadero, Cúcuta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134884  |a 63120  |b 63120  |d 2015-11-27  |i 142993  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 639120005104  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 6 (Av. Centenario) No. 44N-15, Armenia 
952 |0 0  |1 0  |4 3  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134885  |a 63538  |b 63538  |d 2008-09-23  |i 205319  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 635380000510  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 18 No. 7-58, Armenia 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134886  |a 73310  |b 73310  |d 2009-09-03  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 733100000598  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Transv. 1 No. 42-44, Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134887  |a 73310  |b 73310  |d 2013-10-16  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 733100006033  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 2  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42 - 244, Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 642_600000000000000_D131M  |7 0  |8 GENER  |9 134888  |a 73310  |b 73310  |d 2013-10-16  |l 0  |o 642.6 D131m  |p 733100006052  |r 2026-01-05 15:54:52  |t Ej. 3  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42 - 244, Ibagué 
999 |c 26276  |d 26276 
942 |6 642_600000000000000__D131M 

Similar Items