APA (7th ed.) Citation

Alzate L., J. (2007). Administración y costos de cocina (edición corregida y revisada.). D'Vinni.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Alzate L., Jaime. Administración Y Costos De Cocina. edición corregida y revisada. Bogotá: D'Vinni, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Alzate L., Jaime. Administración Y Costos De Cocina. edición corregida y revisada. D'Vinni, 2007.