Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Ramírez Cavassa, César |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
c1990.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- La hotelería como sistema organizado
- La función hotelera
- La administración y el sistema hotelero
- Sistema de seguridad en la administración hotelera
- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero
- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera
- El sistema de mantenimiento en la organización hotelera
- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera
- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros
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