APA (7th ed.) Citation

HAWTHORN, J., & López Lorenzo, P. (1983). Fundamentos de la ciencia de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

HAWTHORN, John, and Pascual López Lorenzo. Fundamentos De La Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 1983.

MLA (9th ed.) Citation

HAWTHORN, John, and Pascual López Lorenzo. Fundamentos De La Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1983.