Fundamentos de la ciencia de los alimentos /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1983.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- CAPITULO 1. Nutrición...
- CAPITULO 4. Pescados...
- CAPITULO 6. Leche y productos lácteos...
