Extrusores en las aplicaciones de alimentos /

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Bibliographic Details
Other Authors: IBARZ RIBAS, Alberto (traductor), RIAZ, Mian N. (ed.)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza (España) : Acribia, 2004.
Subjects:
Description
Physical Description:xi, 227 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye bibliografía
ISBN:8420010278