Cover Image

Extrusores en las aplicaciones de alimentos /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	IBARZ RIBAS, Alberto (traductor), RIAZ, Mian N. (ed.)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 2004.
Subjects:	EXTRUSION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Similar Items

Procesamiento y conservación de alimentos en América Latina y el Caribe. /
Published: (1996.)

Terminogía de los procesos de transformación :
by: Castellanos, O. Laguna

Preparación de alimentos :
by: Charley, Helen
Published: (1990.)

Tecnología de alimentos /
by: Castro Ríos, Katherin
Published: (2011.)

La ciencia de los alimentos :
by: Torre Marina, María Covadonga
Published: (©2012.)

Tecnología de alimentos :
by: Charley, Helen

Tecnología del procesado de los alimentos :
by: Fellows, Peter J.
Published: (2019.)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Published: (2000.)

Introducción a la ciencia de los alimentos /
by: FENNEMA, Owen R.
Published: (1985.)

Alimentos
Published: ([s.f.].)

Química de los alimentos /
by: Badui Dergal, Salvador
Published: (©1993.)

Fennema química de los alimentos /
by: Fennema, Owen R.
Published: (2010.)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. /
by: Lewis, M. J.

Fundamentos de tecnología de los alimentos /

Fundamentos de ciencia de los alimentos. /
by: Hawthorn, John
Published: (c1983.)

Fundamentos de ciencia de los alimentos /
by: Vaclavik, Vickie A.
Published: (1998.)

Avances de la investigación en alimentos /
Published: (2006.)

Ingeniería de alimentos :
by: Sharma, Shri K.
Published: (2007.)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos /
by: Miranda-Zamora, William Rolando.
Published: (2012.)

Procesado térmico y envasado de los alimentos. /
Published: (1994.)

Ciencia de los alimentos /
by: Potter, Norman N.
Published: (1995.)

Manual de congelación de alimentos /
Published: (c2005.)

Diccionario de tecnología de los alimentos.
by: Badui Dergal, Salvador
Published: (1988.)

Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by: Singh, R. Paul
Published: (2009.)

Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos /
by: Hernández Salueña, Begoña
Published: (2018.)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
Published: (2009.)

Prácticas de ciencia de los alimentos /
by: Salfield, J. R.
Published: (1977.)

Microbiología de los alimentos y alimentos para animales :
Published: (2001.)

Análisis de los alimentos :
by: Matissek, Reinhard
Published: (1998.)

Tecnología de los alimentos de origen animal /
Published: (2014.)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /
by: Lomas Esteban, María del Carmen
Published: (2010.)

Fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Published: (2019.)

Anales del tercer seminario avanzado de tecnología de alimentos.
Published: (1978.)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Published: (1994.)

Ingeniería de alimentos :
by: Sharma, Shri K.
Published: (c2003.)

Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos /
by: Miranda-Zamora, William R.
Published: (2018.)

Manual de datos para ingenieria de los alimentos /
by: Hayes, George D.
Published: (1992.)

Higiene alimenticia FasTrack : preparación de alimentos :
by: Hayes, David K.
Published: (1994.)

Manual del manipulador de alimentos /
by: Gómez Gómez, Blas
Published: (2016.)

Introducción a la ingeniería de los alimentos. /
by: Singh, R. Paul
Published: (1998.)