García González, C., & Tejada Sereno, J. F. (2002). Tecnología de los productos de charcutería y salazones. Editorial Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationGarcía González, Carmen, and Juan Florencio Tejada Sereno. Tecnología De Los Productos De Charcutería Y Salazones. Zaragoza (España): Editorial Acribia, 2002.
MLA (9th ed.) CitationGarcía González, Carmen, and Juan Florencio Tejada Sereno. Tecnología De Los Productos De Charcutería Y Salazones. Editorial Acribia, 2002.
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