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| LEADER |
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.4
|b M294m
|2 23
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| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de conservación de alimentos :
|b una guía paso a paso.
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| 260 |
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|a México :
|b Trillas,
|c 2001.
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| 300 |
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|a 144 páginas :
|b ilustraciones a color ;
|c 27 cm.
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| 505 |
2 |
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|a Ventajas de la conservación casera de alimentos -- Acidez y conservación de los alimentos -- Tabla de conservación de los alimentos -- Esterilización con agua hirviendo -- Esterilizado en olla de presión -- Encurtidos en vinagre -- Conservas en salmuera -- Frutas y verduras secas. -- Mermeladas, jaleas y ates -- Congelación
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| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Refrigeración de alimentos
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Esterilización
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Encurtidos
|2 Armarc
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| 952 |
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
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|z Km. 10 Vía al Magdalena, Manizales
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|z Calle Sucre- Edificio SENA Madrigal
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|z Carretera Central Variante Buga - Tulúa
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| 942 |
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