APA (7th ed.) Citation

Mahaut, M., Jeantet, R., Brulé, G., & Ruiz Sáez. Introducción a la tecnología quesera.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mahaut, Michel, Romain Jeantet, Gérard Brulé, and Ruiz Sáez. Introducción a La Tecnología Quesera. Zaragoza, España.

MLA (9th ed.) Citation

Mahaut, Michel, et al. Introducción a La Tecnología Quesera.