APA (7th ed.) Citation

Hartjen C., H. (2003). El manejo de restaurantes: Guía para gerentes y propietarios. Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hartjen C., Henry. El Manejo De Restaurantes: Guía Para Gerentes Y Propietarios. México: Limusa, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Hartjen C., Henry. El Manejo De Restaurantes: Guía Para Gerentes Y Propietarios. Limusa, 2003.

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