APA (7th ed.) Citation

Walstra, P., & Oria Almundí, R. M. (2001). Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Walstra, P., and Rosa María Oria Almundí. Ciencia De La Leche Y Tecnología De Los Productos Lácteos. Zaragoza (España): Editorial Acribia, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Walstra, P., and Rosa María Oria Almundí. Ciencia De La Leche Y Tecnología De Los Productos Lácteos. Editorial Acribia, 2001.