APA (7th ed.) Citation

CENTENO ROMAN, J. M., & ZARZA TOBOSO, F. (1981). Enciclopedia de la cocina. Asuri.

Chicago Style (17th ed.) Citation

CENTENO ROMAN, José María, and Francisco ZARZA TOBOSO. Enciclopedia De La Cocina. Bilbao (España): Asuri, 1981.

MLA (9th ed.) Citation

CENTENO ROMAN, José María, and Francisco ZARZA TOBOSO. Enciclopedia De La Cocina. Asuri, 1981.