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Cocina básica /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Regional Distrito Capital. Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA, 1985.
Subjects:
Gastronomía
Cocineros
Notas Contenido:
  • La cocina enseño a hablar y, así modeló al hombre
  • Maestros del cucharón
  • El alegato del buen comer
  • Historia de la gastronomía española
  • El futuro de la cocina
Description
Item Description:Incluye índice
Physical Description:60 páginas sin numerar : ilustraciones ; 22 cm.

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