Cocina básica /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Regional Distrito Capital. Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA, 1985.
Subjects:
Notas Contenido:
  • La cocina enseño a hablar y, así modeló al hombre
  • Maestros del cucharón
  • El alegato del buen comer
  • Historia de la gastronomía española
  • El futuro de la cocina

MARC

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260 |a Bogotá :  |b SENA,  |c 1985. 
300 |a 60 páginas sin numerar :  |b ilustraciones ;  |c 22 cm. 
500 |a Incluye índice 
505 0 |a La cocina enseño a hablar y, así modeló al hombre -- Maestros del cucharón -- El alegato del buen comer -- Historia de la gastronomía española -- El futuro de la cocina 
650 1 7 |a Gastronomía  |2 Armarc 
650 2 7 |a Cocineros  |2 Armarc 
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