Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Málaga :
IC Editorial,
2011.
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| Edition: | 1a. edición |
| Series: |
Certificado de profesionalidad INAI0108-Carnicería y elaboración de productos cárnicos
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Recepción y expedición de mercancías
- Control y manejo de túneles y cámaras de frío
- Almacenamiento de productos cárnicos
- Medidas de higiene en la industria cárnica
- Aplicaciones informáticas al control del almacén
