Sistema de productos para la industria lechera y de queso fundido.

Saved in:
Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Suiza : BK Ladenburg, 1991.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Breve historia de la producción de quesos fundidos
  • Teoría de la fabricación de quesos fundidos
  • Práctica de la fabricación de quesos fundidos

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000024488
003 CO-BoSNA
005 20260105155958.0
008 960214s1991^^^^sz^a^^^fr^^^^^000^0^spa^d
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 0 |a spa 
043 |a e-sz--- 
082 0 4 |a 637.3  |b S623s  |2 21 
245 0 0 |a Sistema de productos para la industria lechera y de queso fundido. 
260 |a Suiza :  |b BK Ladenburg,  |c 1991. 
300 |a 60 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
505 2 |a Breve historia de la producción de quesos fundidos -- Teoría de la fabricación de quesos fundidos -- Práctica de la fabricación de quesos fundidos 
650 1 7 |a Queso fundido  |2 Armarc 
650 1 7 |a Leche  |2 Armarc 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 637_300000000000000_S623S  |7 0  |8 GENER  |9 149259  |a 05101  |b 05101  |d 2008-10-09  |l 0  |o 637.3 S623s  |p 059101001576  |r 2026-01-05 15:59:58  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas 
999 |c 28485  |d 28485 
942 |6 637_300000000000000__S623S