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| LEADER |
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|a s-ck---
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0 |
4 |
|a 637.3
|b S586a
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Silva Cortés, César
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| 245 |
1 |
0 |
|a Aprenda a elaborar quesos /
|c César Silva Cortés.
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| 260 |
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|a Santiago de Chile :
|b Ediciones Ercilla,
|c 1949.
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| 300 |
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|a 120 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 19 cm.
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| 505 |
0 |
|
|a En que consiste una quesería -- Elaboración de quesos -- Los mejores fermentos para quesos -- Salazón de los quesos -- Las cámaras de maduración de los quesos -- Fabricación de diversos tipos de quesos
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| 650 |
1 |
7 |
|a Quesos
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Quesos
|x Producción
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Quesos
|x Historia
|2 Armarc
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| 952 |
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|0 0
|1 0
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|7 0
|8 GENER
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
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| 999 |
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| 942 |
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