APA (7th ed.) Citation

Garcés, M. (1975). Tecnología de cocina: Formación profesional. Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Garcés, Manuel. Tecnología De Cocina: Formación Profesional. Madrid: Paraninfo, 1975.

MLA (9th ed.) Citation

Garcés, Manuel. Tecnología De Cocina: Formación Profesional. Paraninfo, 1975.