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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 043 |
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|a nw-cu--
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637
|b R696a
|
| 100 |
1 |
|
|a Rodríguez Montero, Juana
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de alimentos de leche y derivados /
|c Juana Rodríguez Montero.
|
| 260 |
|
|
|a La Haban :
|b Editorial Pueblo y Educación,
|c 1978.
|
| 300 |
|
|
|a 129 páginas ;
|c 22 cm.
|
| 505 |
0 |
|
|a Análisis físicos y químicos generales -- Análisis de la leche fluida, en polvo, condensada azucarada, evaporada, del helado y de la mantequilla
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos lácteos
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Helados
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Bacteriología de la leche
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche en polvo
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche condensada
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche evaporada
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Quesos
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Mantequilla
|2 LEMB
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
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|7 0
|8 GENER
|9 151769
|a 05101
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|p 059101001435
|r 2026-01-05 16:01:07
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
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|6 637_000000000000000__R696A
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