Procesamiento de productos marinos /

Historia del procesamiento de productos marinos -- Características de productos marinos -- Congelado -- Secado -- Salado -- Ahumando -- Elaboración de carne molida de pescado -- Aditivos.

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Bibliographic Details
Main Author: Matsumoto, Hirohisa
Format: Book
Language: Spanish
Published: Caldas, Antioquia : [s.l.], 1990?
Subjects:

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 664.94 M434p
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