Procesamiento de productos marinos /
Historia del procesamiento de productos marinos -- Características de productos marinos -- Congelado -- Secado -- Salado -- Ahumando -- Elaboración de carne molida de pescado -- Aditivos.
Saved in:
| Main Author: | Matsumoto, Hirohisa |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Caldas, Antioquia :
[s.l.],
1990?
|
| Subjects: |
Similar Items
Tecnología de los productos del mar :
Published: (1994.)
Published: (1994.)
Productos de la pesca :
Published: (1998.)
Published: (1998.)
Desecación /
by: Bodelon Nieto, Arturo
Published: (1980.)
by: Bodelon Nieto, Arturo
Published: (1980.)
Tecnología de los productos marinos /
Published: (1990.)
Published: (1990.)
Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria :
Published: (1996.)
Published: (1996.)
Tecnología procesamiento de productos pesqueros :
Published: (1996.)
Published: (1996.)
El pescado y las industrias derivadas de la pesca /
Published: (1987.)
Published: (1987.)
Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria :
Published: (1996.)
Published: (1996.)
Secado del pescado /
Published: (1980?)
Published: (1980?)
Ahumado de pescados /
by: Rehbronn, Edmund
Published: (c1985.)
by: Rehbronn, Edmund
Published: (c1985.)
Ahumado del pescado /
Published: (1980?)
Published: (1980?)
Ahumado /
by: Bodelon Nieto, Arturo
Published: (1980.)
by: Bodelon Nieto, Arturo
Published: (1980.)
Tecnología de procesamiento de productos pesqueros :
Published: (1996.)
Published: (1996.)
Tutela y fomento de la venta al por menor de productos pesqueros perecederos /
by: Eddie, G.C.
Published: (1986.)
by: Eddie, G.C.
Published: (1986.)
Elaboración de semiconservas, saladores, secados, ahumados y escabeches /
by: García Toscano, José Ramón
Published: (2013.)
by: García Toscano, José Ramón
Published: (2013.)
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos /
by: Rumbado Martín, Emilio J.
Published: (2011.)
by: Rumbado Martín, Emilio J.
Published: (2011.)
Tecnología de productos de origen acuático /
Published: (©2009.)
Published: (©2009.)
Tecnología del pescado y productos derivados /
by: Madrid Cenzano, Antonio
Published: (1994.)
by: Madrid Cenzano, Antonio
Published: (1994.)
El pescado y los productos derivados de la pesca :
Published: (1995.)
Published: (1995.)
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado /
by: Canoura Baldonado, Joaquín
Published: (©2013.)
by: Canoura Baldonado, Joaquín
Published: (©2013.)
Introducción a los subproductos de pesquería /
by: Windsor, Malcolm
Published: (1984.)
by: Windsor, Malcolm
Published: (1984.)
Pescado de rio :
by: Gómez Galeano, Gustavo
Published: (1979.)
by: Gómez Galeano, Gustavo
Published: (1979.)
Producción y tecnología de pescados /
by: Ortíz Peña, Ernesto Vladimir
Published: (1988.)
by: Ortíz Peña, Ernesto Vladimir
Published: (1988.)
Bromatología de los productos de la pesca :
by: Lerena, César Augusto
Published: (1988.)
by: Lerena, César Augusto
Published: (1988.)
Secado y almacenamiento de productos agropecuarios /
by: Aranguren C., Luis Augusto
Published: (1986.)
by: Aranguren C., Luis Augusto
Published: (1986.)
Acondicionado del pescado y marisco /
by: Campos García, Rafael
Published: (2013.)
by: Campos García, Rafael
Published: (2013.)
Tecnología de pescados /
by: Benítez Cuella, Martín
Published: (2013.)
by: Benítez Cuella, Martín
Published: (2013.)
Productos de la pesca :
Published: (1999.)
Published: (1999.)
Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos /
by: Ceballos Atienza, Rafael
Published: (2009.)
by: Ceballos Atienza, Rafael
Published: (2009.)
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /
by: Bertullo, Víctor H.
Published: (1975.)
by: Bertullo, Víctor H.
Published: (1975.)
Avances en tecnología de los productos pesqueros /
by: Connell, J. J.
Published: (1987.)
by: Connell, J. J.
Published: (1987.)
Colombia mar /
by: Jaramillo Sanint, Isidro
Published: (2008.)
by: Jaramillo Sanint, Isidro
Published: (2008.)
Similar Items
-
Tecnología de los productos del mar :
Published: (1994.) -
Productos de la pesca :
Published: (1998.) -
Desecación /
by: Bodelon Nieto, Arturo
Published: (1980.) -
Tecnología de los productos marinos /
Published: (1990.) -
Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria :
Published: (1996.)