Cover Image

Derivados lácteos : procesamiento de cultivos /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: García G., Ofelia
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana
Other Authors: Ochoa M., Isabel
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá, colombia : SENA, 1987.
Series: Bloque modular no. 3
Subjects:
Bacteriología de la leche
Kumis
Yogurt
Procesamiento de productos lácteos
Notas Contenido:
  • v.1 Preparación de la leche para cultivo madre v.2 Elaboración de cultivo madre v.3 Preparación de la leche para cultivo industrial v.4 Preparación de cultivo industrial para kumis y yogurt

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 637.1 G216d
Copy v.1-4 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v.1-4 Ej. 2 Available Place a Hold

Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 637.1 G216d
Copy V.1 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy V.2 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy V.3 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy V.4 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

Holdings details from Caldas/Biblioteca Regional: Unknown
Call Number: 637.1 G216d
Copy v. 2 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v. 3 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v. 1 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v. 4 Ej. 1 Available Place a Hold

Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Biotecnología: Unknown
Call Number: 637.1 G216d
Copy v.4 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v.3 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v.2 Ej. 1 Available Place a Hold
Copy v.1 Ej. 1 Available Place a Hold

Valle/Tulúa: Unknown

Holdings details from Valle/Tulúa: Unknown
Call Number: 637.1 G216d
Copy Ej. 1 , V. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 , V. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 , V. 3 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 , V. 4 Available Place a Hold

Similar Items