Control de calidad de productos agropecuarios /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
c1983.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Control sanitario de aguas y desechos, de personal e instalaciones
- Evaluación organoléptica
- Muestras
- Análisis físicos generales y específicos
- Sustancias y equipos para análisis químicos
- Análisis microbiológicos
