Yacón : producción, transformación y beneficios
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Universidad de La Salle,
2016.
|
| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
Table of Contents:
- El yacón: un regalo de la biodiversidad andina
- Aspectos agronómicos de la producción de yacón
- Manejo de la poscosecha
- Utlización potencial del yacón en producción animal
- Hacia una agenda investigativa en yacón
