Bibliographic Details
| Main Author: |
Crueger, Wulf. |
| Other Authors: |
Crueger, Anneliese,
Liras Padin, Paloma
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish
German |
| Published: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1993.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Selección de nuevos metabolitos (Screening).
- Desarrollo de cepas.
- Substratos para la fermentación industrial.
- Métodos de fermentación.
- Recuperación de productos.
- Productos orgánicos producidos por fermentación.
- Acidos orgánicos.
- Aminoácidos.
- Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados.
- Enzimas.
- Vitaminas.
- Antibióticos.
- Alcaloides del ergot.
- Transformaciones microbianas.
- Proteina de origen unicelular (SCP).
- Nuevos enfoques al tratamiento de residuos.
- Lixiviación.
- Polisacáridos extracelulares.
- Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
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