APA (7th ed.) Citation

Cuenca, R. (2017). El arte de emplatar: Técnicas básicas de la alta cocina. Susaeta Ediciones.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cuenca, Rocío. El Arte De Emplatar: Técnicas Básicas De La Alta Cocina. Madrid: Susaeta Ediciones, 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Cuenca, Rocío. El Arte De Emplatar: Técnicas Básicas De La Alta Cocina. Susaeta Ediciones, 2017.