APA (7th ed.) Citation

Quiroga, G. (1991). Tecnología de carnes y productos cárnicos. Universidad del Valle.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Quiroga, Guillermo. Tecnología De Carnes Y Productos Cárnicos. Cali: Universidad del Valle, 1991.

MLA (9th ed.) Citation

Quiroga, Guillermo. Tecnología De Carnes Y Productos Cárnicos. Universidad del Valle, 1991.