Tecnología de carnes y productos cárnicos /

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1976.)

Tecnología en cárnicos /
by: LOMBARDO TORRES, José
Published: ([1984].)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos. /
by: Effenberger, Gerhard
Published: (1972.)

Carnes :
by: Engels, Nina
Published: ([2015].)

Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2001.)

Ciencia y tecnología de carnes /
Published: (©2006.)

Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (D.L. 2001.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (1999.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (1999.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (1998.)

Producción rentable de vacuno de carne /
by: Cooper, M. McG.
Published: (1978.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (2008.)

Carnes rojas /
Published: (©2011.)

Hacia un sistema de clasificación de canales bivinas, carne y su comercialización en Colombia /
Published: (1994.)

Carnes :
Published: ([2008].)

Carne de res /
by: McNair, James

Guía de peligros y controles en la cadena agroalimentaria de carne de res /
by: Ramírez Navarro, Marcela Fernanda
Published: (2001.)

Carne :
Published: (1997.)

Elaboración de productos cárnicos /
Published: (1982.)

Elaboración de productos cárnicos.
Published: (2018.)

Producción de carne bovina de alta calidad en Colombia /
Published: (2002.)

1001 recetas con carnes /
Published: (2013.)

Elaboración de preparados cárnicos frescos /
by: Oña Baquero, Carmen María de
Published: (2012.)

Métodos aprobados en la producción de ganado vacuno para carne /
by: Juergenson, Elwood M.

Tecnología de carnes :
by: Guerreo Legarreta, Isabel
Published: (2001.)

Fundamentos para la producción de derivados cárnicos /
by: Rodríguez Andrade, Ruth
Published: (2012.)

Manual técnico de derivados cárnicos /
by: Rodríguez Ballén, María Mercedes

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos /
by: Muñoz de la Poza, Ángel

Elaboración de curados y salazones cárnicos /
by: Cabrera López, María Elena
Published: (©2011.)

Ciencia de la carne /
by: Lawrie, Ralston Andrew
Published: (1977.)

Carnes.
Published: (©1987.)

Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2016.)

Manual de productos cárnicos :
by: Feiner, Gerhard
Published: (©2006.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (2007.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (2009.)

Higiene de la carne /
by: Brandly, Paul J.
Published: (1975.)