Bilheux, R., Chazalon, J., Michalet, P., & Chaves, Y. (1990). Taller y técnicas del pan: Panes especiales y de fantasía, técnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas. Otero Ediciones.
Chicago Style (17th ed.) CitationBilheux, Roland, Jean Chazalon, Pierre Michalet, and Yolanda Chaves. Taller Y Técnicas Del Pan: Panes Especiales Y De Fantasía, Técnicas Y Aplicaciones Del Decorado, Piezas Artísticas. Madrid: Otero Ediciones, 1990.
MLA (9th ed.) CitationBilheux, Roland, et al. Taller Y Técnicas Del Pan: Panes Especiales Y De Fantasía, Técnicas Y Aplicaciones Del Decorado, Piezas Artísticas. Otero Ediciones, 1990.
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