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| LEADER |
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| 001 |
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CO-BoSNA |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 043 |
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|a s-ck
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| 100 |
1 |
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|a Amaya Gutiérrez, César Hernán
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| 245 |
1 |
0 |
|a Conceptos básicos sobre nutrición, preparación de alimentos y servicios de alimentación. /
|c César Hernán Amaya Gutiérrez.
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| 260 |
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|a Medellin :
|b SENA,
|c ca. 1990.
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| 300 |
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|a 80 hojas ;
|c 28 cm.
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| 505 |
0 |
|
|a ...Principios básicos de nutrición...Dietas...Standarización de recetas...Programación de necesidades de víveres...Almacenamiento de alimentos...Seguridad en el servicio de alimentación...Generalidades sobre la preparación de alimentos
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| 650 |
1 |
7 |
|a NUTRICION
|2 LEMB
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| 650 |
|
7 |
|a DIETA
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| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
|2 LEMB
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|4 5
|6 642_500000000000000_A489C
|7 0
|8 CSENA
|9 19577
|a 05067
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|z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín
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| 999 |
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