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| LEADER |
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0 |
4 |
|a 663.1
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|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Cenzano del Castillo, Estíbaliz
|e autor
|
| 245 |
1 |
3 |
|a Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación /
|c Estíbaliz Cenzano del Castillo [ y otros 5].
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a España :
|b AMV Ediciones,
|c [2014].
|
| 300 |
|
|
|a 265 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 505 |
0 |
|
|a Alcoholes y bebidas alcohólicas en general -- Elaboración de vino, sidra y cerveza -- Tipos de destilación alcohólica -- Elaboración del coñac -- Elaboración del brandy -- Elaboración del ron -- Elaboración del whisky -- Elaboración del tequila -- Elaboración de la ginebra -- Elaboración del vodka -- Elaboración del anís -- Elaboración del aguardiente de orujo -- Elaboración del pacháran -- Elaboración del pisco -- Operaciones básicas en la elaboración de aguardiente y licores -- Elaboración de otras bebidas alcohólicas de lata graduación -- Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de aguardientes compuestos, licores, aperitivos sin vino base y otras bebidas derivadas de alcoholes naturales
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Bebidas alcohólicas
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Bebidas alcohólicas
|x Graduación y análisis
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Licores
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Esteire Madrid, Eva
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Esteire Guereca, Luis
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Madrid Vicente, Antonio
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Madrid Cenzano, Javier
|e autor
|
| 700 |
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|a Madrid Cenzano, Ana
|e autor
|
| 952 |
|
|
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|z Cra 48 No. 49-62, Sede Comercio (Rionegro - Antioquia)
|
| 952 |
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|z Km. 5 Vía Espinal-Ibagué
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